咸鸡蛋是怎样炼成的作文600字
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  咸鸡蛋是怎样炼成的作文600字

  今天一个亲戚到我家串门,拿来一大箱鸡蛋,整整200个。

   这么多的鸡蛋,吃不完坏了怎么办呢?妈妈打算腌咸鸡蛋。哈哈,这下我有活干了。平时,吃着妈妈腌好的咸鸡蛋,又咸又香,有时候,蛋黄滴出来的油都流到手上了。这回可以亲自给妈妈当好帮手,见证下咸鸡蛋的制作过程。

   妈妈全副武装,把东西准备得一样不差:腌鸡蛋用的小缸刷得干干净净,刷好的大盆里面接好了半盆清水,一瓶料酒,两包海晶盐,两块白色的纯棉布,还有满满一盒药料……

   我们娘俩先把所有鸡蛋小心翼翼地放在清水里,洗干净的同时还要检查下有没有碎的破的,尤其是只有一个小裂缝的最难发现,要一个一个地仔细找。妈妈说,如果有一个烂的,就会把一缸咸鸡蛋全弄坏,这对不太细心的我可真是个挑战。

   终干完成了第一步,下面就是一个一个地向缸里码鸡蛋,要轻拿轻放哦!妈妈怕我毛手毛脚,这个活只有她一个人干,但妈妈答应其他的活由我一个人完成,她给我打下手,耶!

   我先按妈妈说的,倒进去半瓶料酒,放药料的同时,除了以前认识的花椒、八角、小茴香,我还认识了良姜、肉蒄、香叶、丁香等香料。我忙得不亦乐乎,妈妈也没闲着,她随后把洗好的白布盖在鸡蛋上,我把海晶盐均匀地洒在布上,再慢慢向里注水。最后,用另一块白布封上口,盖上盖子,再等半个多月,就可以新鲜出炉了!

   我好期待哦!

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